中秋節(jié)，藏著極致的浪漫和思念

在濃郁的秋色中，中秋佳節(jié)如期而至。作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，它有著極為豐富的文化內(nèi)涵。

這是一個歷史悠久的節(jié)日。作為計時標(biāo)記，“中秋”的文字記載或可追溯至先秦時代；而作為節(jié)日，中秋的意蘊(yùn)包含了“祈福”“感恩”“會親”“競技”“娛樂”等多重要素。

投壺、擊鼓傳花、詩文唱和之外，人們喜歡在中秋夜賞月，皓月當(dāng)空，清輝灑向大地，映照思鄉(xiāng)之情，即便身在天涯的旅人，也能同樣感受到一片祥和與安寧。

資料圖：北京，一輪明月當(dāng)空照，中秋之夜月亮圓。 中新社記者 翟璐 攝

月到中秋分外明。佳節(jié)來臨，親友一起吃一頓團(tuán)圓飯，那份溫馨依然歷久彌新。

一個世俗狂歡的節(jié)日

依據(jù)中國的歷法，農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季第二個月，故農(nóng)歷八月又稱“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱為“中秋”。

中秋來臨之際，往往也是秋之韻味濃郁之時。著名作家老舍在《北平的秋》里便說，中秋前后是北平最美麗的時候。天氣正好不冷不熱，晝夜的長短也劃分得平勻。

老舍筆下的生活，平凡但余韻悠長。此時不止有各色水果，還有可口的栗子、月餅，人們可以在攤子上買到兔兒爺，“這雕塑的小品給千千萬萬的兒童心中種下美的種子。”

中秋供兔兒爺?shù)牧?xí)俗，現(xiàn)在也有。有老北京人回憶，小時候過中秋，吃過晚飯，就在院里擺上一張桌子，給兔兒爺擺上石榴葡萄等供品。大人會教孩子們賞月，說月宮里還有玉兔。

實(shí)際上，早在宋朝，中秋便是一個世俗狂歡的節(jié)日。八月十五還沒到，街上許多店鋪開始售賣新釀的美酒，中秋夜，例行的宵禁也被取消，夜市通宵營業(yè)，賞月游人絡(luò)繹不絕。

一杯桂花酒，是不少地方慶祝佳節(jié)時的飲品。俗謂桂花乃百藥之長，浸有桂花之酒有開胃醒神等功效，在中秋節(jié)這一團(tuán)圓日飲桂花酒，亦有向月神祈求延年益壽之意蘊(yùn)。

中秋節(jié)，燃燈以助月色。早在節(jié)日來臨之前，人們就開始忙碌，把燈籠制作成各種新奇的造型，用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺，夜幕降臨，燈火恰似繁星點(diǎn)點(diǎn)，與月色相映成趣。

月色里的意趣

一輪明月，總能給人們帶來無邊無際的想象。

資料圖：中秋節(jié)，圓月出現(xiàn)在福建福州上空。中新社記者 呂明 攝

國學(xué)大師季羨林筆下的月亮，浸潤著思鄉(xiāng)之情，“每個人都有個故鄉(xiāng)，人人的故鄉(xiāng)都有個月亮。”離家再久，游子心中依然還是愛著故鄉(xiāng)的月亮。

不僅如此，對親人的眷戀，對故鄉(xiāng)的懷念，在中秋節(jié)時往往尤為濃烈。此時此刻的月亮，是一個浸潤著思念與溫暖的文化符號，象征著闔家團(tuán)圓。

賞月是中秋節(jié)較為核心的集體活動，大體形成于魏晉時期，興盛于唐宋。傳說賞月習(xí)俗與“嫦娥”神話有關(guān)，有象征闔家團(tuán)圓的寓意。

每到八月十五，人們在院子里擺上香案，再陳列好祭品，全家人依次祭拜月亮，當(dāng)家主婦切開月餅，分給每個人，祈求福佑。

中秋節(jié)原本就是一個極富浪漫色彩的節(jié)日。在中華傳統(tǒng)文化中，月亮一直是光明、溫柔的象征。靜謐的秋夜，望月而立，與月對話，這種人與自然的和諧是中國人特有的浪漫。

朗朗星月夜，望之生情，文人們下筆生風(fēng)，互相和韻，平添幾分意趣。蘇軾便曾寫過，“但愿人長久，千里共嬋娟。”

月餅背后的節(jié)日氣氛

“小餅如嚼月，中有酥和飴。”中秋前后，新谷登場、瓜果豐收，美食花樣翻新。但對于著名作家肖復(fù)興而言，中秋節(jié)最可口的食物莫過于母親做的月餅。

資料圖：山西省太原市一月餅店，工作人員用傳統(tǒng)技藝制作手工月餅。中新社記者 武俊杰 攝

他曾在《母親的月餅》里提到，小時候家里窮，買不起月餅，每到中秋節(jié)。母親便自己做月餅，剝好瓜子、花生和核桃仁，撒上青絲紅絲等等，一道道工序下來，先做成月餅餡。

然后，用香油和面，用搟面棍搟成圓圓的小薄餅，包上餡，再在中間點(diǎn)上小紅點(diǎn)兒，就開始上鍋煎。他總覺得，這種月餅餅皮很薄，跟餡餅差不多，店里賣的那種厚厚的，才叫月餅。

他同母親爭論，每次得到的回答都差不多，“那是店里的月餅，這是咱家的月餅。”后來，肖復(fù)興才明白，母親親手做的月餅是如此珍貴，是外面絕對買不到的月餅。

對于月餅，很多人確實(shí)有一種特殊的感情。俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。或許正是因為形似中秋明月等原因，月餅在民間也被稱為“團(tuán)圓餅”。

按古籍記載，“月餅”在宋代即已出現(xiàn)。后來，月餅逐漸成為一種節(jié)令食品，發(fā)展出廣式、晉式、京式、蘇式等多種樣式，也是人們走親訪友的重要時令禮品，和“中秋節(jié)”緊緊連綴在一起。

而自己做的月餅，或許不如商店售賣的月餅美味可口，卻多了些全家團(tuán)圓之樂。就如肖復(fù)興所寫，“節(jié)日的氣氛，就是這樣從母親開始著手做月餅彌漫開來的。”

中秋，藏著綿長的眷戀

小時候每逢中秋，許多人心里總是帶著些憧憬和新奇：不僅可以吃到月餅，還能嘗到各式各樣可口的糕點(diǎn)和糖果；美酒佳肴必不可少，仰望明月，親友團(tuán)聚，幸福安然。

長大后離開家鄉(xiāng)，經(jīng)歷過人生的洗禮，物質(zhì)條件越來越好，或許已經(jīng)不再期待中秋的那一頓美食，可無論走過多少地方，這個溫暖的節(jié)日，永遠(yuǎn)是人們心頭一縷綿長的眷戀。

拜月、賞月、團(tuán)圓慶賀是傳統(tǒng)中秋節(jié)俗的核心，如今依然契合人們的內(nèi)心需求。對見慣了都市喧囂的人來說，中秋賞月，恰恰可以在明月照天的情境中，享受回歸自然的樂趣。

中秋之夜，全家人對月飲酒、分享月餅、閑話家常，是尋常而又動人的美好時光。歲月流逝，或許過中秋的心情會變，但家和睦、人團(tuán)圓，這始終是中國人樸素而又長久的心愿。(完)

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