廣西興安縣：開展“逢十”執(zhí)法檢查行動

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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月20日，廣西興安縣市場監(jiān)督管理局以端午節(jié)食品為重點，開展了“逢十”執(zhí)法檢查行動，助力營造端午節(jié)安全放心的消費環(huán)境，增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

執(zhí)法人員通過隨機抽查的方式，對縣城區(qū)域內(nèi)的餐飲店進行了執(zhí)法檢查行動，重點檢查了制作銷售粽子、綠豆糕、蛋類等傳統(tǒng)節(jié)日食品和接待量較大的餐飲單位。在檢查中，執(zhí)法人員要求提供端午節(jié)食品的餐飲單位一定要把控好原料的采購、制作的節(jié)日食品儲存，尤其是對使用進口糯米的餐飲單位，一定要做好索證索票，保證食材源頭正規(guī)安全。同時對接待量較大的餐飲單位操作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購儲存、從業(yè)人員管理和食品安全培訓、制止餐飲浪費宣傳等方面重點執(zhí)法檢查。

此次“逢十”執(zhí)法檢查行動，廣西興安縣市場監(jiān)督管理局結合端午節(jié)食品安全的特點，發(fā)放了《關于規(guī)范餐飲行業(yè)有關經(jīng)營行為提醒告誡函》68份，下達監(jiān)督意見書16份，當場行政警告處罰1家，出動執(zhí)法人員51人次，有效守護了全縣人民端午節(jié)“舌尖上”的食品安全。(廣西興安縣市場監(jiān)督管理局 李冬梅 胡忠芳)

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