伊利牛奶不斷釋放數(shù)字活力 引領(lǐng)品質(zhì)與產(chǎn)業(yè)服務(wù)升級(jí)

數(shù)字化是當(dāng)今時(shí)代最為深刻的變革，不斷影響著各行各業(yè)，隨著乳制品產(chǎn)業(yè)迎來復(fù)蘇和持續(xù)增長，數(shù)字化也成為了牛奶品質(zhì)提升的重要助力。伊利牛奶不斷匯聚數(shù)字力量，持續(xù)探索用數(shù)據(jù)科技護(hù)航營養(yǎng)健康的新路徑、新模式，為消費(fèi)者提供營養(yǎng)和科技兼具的“數(shù)字牛奶”。

一杯伊利牛奶中，蘊(yùn)含著伊利全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字力量。

牛奶等乳制品的產(chǎn)業(yè)鏈條十分漫長，橫跨第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，漫長的產(chǎn)業(yè)鏈條使數(shù)字化的覆蓋變得十分困難。而伊利集團(tuán)作為數(shù)字化轉(zhuǎn)型最早的乳制品企業(yè)之一，在2017年，國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于深化“互聯(lián)網(wǎng)+先進(jìn)制造業(yè)”發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的指導(dǎo)意見》時(shí)，伊利就踏上了數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路。伊利主導(dǎo)的乳業(yè)“智能制造標(biāo)準(zhǔn)研究”項(xiàng)目獲得國家批準(zhǔn)實(shí)施時(shí)，就填補(bǔ)了當(dāng)時(shí)中國乳業(yè)智能工廠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的空白。

自此之后，伊利開始在數(shù)字化領(lǐng)域加大投入，在全產(chǎn)業(yè)鏈條中推進(jìn)數(shù)字化。在奶產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利利用大數(shù)據(jù)、智能化打造的“綠智能牧場”，將奶牛養(yǎng)殖與原奶生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，搭建出一套完備的智能化生產(chǎn)管理體系，構(gòu)建了智慧管理“物聯(lián)網(wǎng)”。以信息化管理、科技化養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，“綠智能牧場”為奶牛帶來更好的福利，創(chuàng)造了更加良好的生活、生產(chǎn)環(huán)境，大大提高了奶牛的產(chǎn)奶質(zhì)量，產(chǎn)能效率也在不斷提升，最終投射到伊利牛奶上，則是不斷提高的質(zhì)量，不斷優(yōu)化的口感。同時(shí)實(shí)現(xiàn)更綠色、更高效的養(yǎng)殖管理，形成規(guī)模效應(yīng)和高質(zhì)量發(fā)展。

不僅如此，伊利在全國的所有工廠均實(shí)現(xiàn)了智能化布局。從生產(chǎn)線到抽樣檢查再到裝箱，所有環(huán)節(jié)均實(shí)行密封無菌自動(dòng)化智能生產(chǎn)。同時(shí)，通過從研發(fā)、成本管控、品質(zhì)保障到產(chǎn)品流通全過程的數(shù)據(jù)挖掘與分析，智能系統(tǒng)可以敏銳地捕捉到生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，使食品安全鏈條變得可視化、可數(shù)據(jù)化，為伊利牛奶提供品質(zhì)保障。

同時(shí)，數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，也使伊利能夠更好地洞察消費(fèi)需求，不斷升級(jí)品質(zhì)與服務(wù)，為消費(fèi)者帶來健康、美味的享受。

時(shí)代發(fā)展促進(jìn)了消費(fèi)需求的升級(jí)，數(shù)字化技術(shù)讓伊利能夠從產(chǎn)品到服務(wù)更好地滿足不同場景帶來的多元化消費(fèi)需求，用一點(diǎn)點(diǎn)豐富的數(shù)字元素，為大眾健康生活增添動(dòng)力。

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