延吉“發(fā)展一條街”飄著醉人的香

(資料圖)

進(jìn)入暑期后，大量游客涌入延吉這座富有民族特色的城市，帶動(dòng)了餐飲行業(yè)的快速恢復(fù)。“發(fā)展一條街”雖然是延吉市餐飲行業(yè)的后起之秀，但人們對(duì)這條街上各種美食的熱愛(ài)和向往，仍然使得這條街成為這個(gè)夏天“深夜食堂”的必去打卡地。

8月1日晚，華燈初上時(shí)，這條街兩側(cè)的各種餐飲店鋪早已燈火通明，水豆腐、海鮮燒烤、牛尾湯、牛腸鍋、民俗燒烤、拌飯……各家店鋪都是迎來(lái)送往忙碌不停的狀態(tài)，服務(wù)員穿上了印有自家店鋪LOGO的工裝或者特色圍裙，穿梭在客滿的大廳或者包間之間，肩上的對(duì)講機(jī)里不斷傳來(lái)客人們的點(diǎn)菜、加菜需求，手里的餐車(chē)或者餐盤(pán)始終都沒(méi)有空過(guò)。

拌飯是朝鮮族著名的美食之一，以其豐富的口感和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值聞名。天還沒(méi)全黑，“發(fā)展一條街”上的全州拌飯3層樓全部客滿，一樓等待區(qū)尚有10余名食客在排隊(duì)等位。來(lái)自浙江的孫先生說(shuō)：“一直聽(tīng)說(shuō)延吉的美食多、有特色，所以趁我兒子放暑假就帶他一起來(lái)了。到了延吉，發(fā)現(xiàn)這里不僅美食多，民俗文化也很吸引人，沒(méi)白來(lái)！”

羅宮燒烤串城是一家開(kāi)了14年的老式民俗燒烤店，在延吉一共有4個(gè)店鋪，進(jìn)入7月份，4個(gè)店鋪始終是高朋滿座。該店負(fù)責(zé)人說(shuō)，以位于“發(fā)展一條街”的店鋪為例，進(jìn)入7月后，幾乎每天11時(shí)就滿桌了，基本到15時(shí)許才出現(xiàn)空桌，“17時(shí)就又沒(méi)有位置了，門(mén)口開(kāi)始有客人排隊(duì)等桌，并且等桌會(huì)持續(xù)到22時(shí)至24時(shí)左右！”該負(fù)責(zé)人介紹，目前來(lái)看，外地游客略多于本地客人。

20時(shí)，“發(fā)展一條街”上車(chē)來(lái)車(chē)往，有的乘坐出租車(chē)到各個(gè)餐飲店鋪門(mén)前，有的開(kāi)私家車(chē)直奔心儀的餐館……這個(gè)夏天，“發(fā)展一條街”格外熱鬧。生意好意味著收入的增加，每天晚上，這條以美味著稱的街，都是繁忙且快樂(lè)的。（延吉市委宣傳部）

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