荷塘區(qū)鄉(xiāng)村振興委員工作室助力餐廚垃圾規(guī)范管理

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紅網時刻新聞8月25日訊（通訊員 郭青燕）近日，荷塘區(qū)鄉(xiāng)村振興委員工作室組織駐室委員，前往仙庾鎮(zhèn)開展“改善生態(tài)環(huán)境”專項民主監(jiān)督視察活動。荷塘區(qū)政協(xié)副主席龔新勝參加。

調研組一行實地走訪了仙庾大院、香荷生態(tài)園等地，詳細了解農家樂項目的建設情況、經營現狀以及農家餐飲餐廚垃圾管理等問題。

近年來隨著城市近郊休閑、觀光農業(yè)的高速發(fā)展，仙庾鎮(zhèn)作為株洲市的鄉(xiāng)村旅游示范點，于2021年被農業(yè)農村部評為“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”，已經成為全市乃至全省的樣板。尤其是農家樂的特色農家餐飲，促進了地方經濟的發(fā)展、豐富了飲食文化、滿足了近郊鄉(xiāng)村游游客的飲食需求，但也產生了餐廚垃圾管理滯后等一系列問題，成為困擾鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、污染生態(tài)、影響市容環(huán)境和食品安全的不利因素。

座談會上，與會人員圍繞如何強化農家餐飲餐廚垃圾規(guī)范管理和進一步做好“改善生態(tài)環(huán)境”專項民主監(jiān)督工作踴躍發(fā)言。龔新勝指出，要強化宣傳氛圍營造，鎮(zhèn)、村不定期開展集中宣傳和入戶宣傳活動，增強餐飲企業(yè)及村民對相關工作的支持和參與力度；要按照“以點帶面、逐步推進”的原則，將部分已上規(guī)模、上檔次的餐飲企業(yè)打造成“餐廚垃圾分類處置示范店”，逐步進行推廣；要更換有資質的收集、處置單位進場進行規(guī)范化收運處置。

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