特寫:在臺(tái)灣感受端午的節(jié)日韻味

新華社臺(tái)北6月22日電(記者尚昊 陳君)在臺(tái)灣,端午節(jié)是與農(nóng)歷新年、中秋節(jié)并列的三大傳統(tǒng)節(jié)日。22日是端午佳節(jié),從劃龍舟到吃粽子,從取“午時(shí)水”到立蛋,島內(nèi)民眾通過(guò)各種形式慶祝傳統(tǒng)節(jié)日,寄托對(duì)美好生活的期盼。

當(dāng)天,位于臺(tái)北市中山區(qū)的大佳河濱公園游人如織,2023臺(tái)北龍舟錦標(biāo)賽在此開賽?；『由?一艘艘龍舟自大直橋下出發(fā),自東向西競(jìng)渡,鼓聲響動(dòng);基隆河兩岸,民眾的加油聲與吶喊聲此起彼伏。

【資料圖】

據(jù)主辦方臺(tái)北市體育局介紹,此次錦標(biāo)賽將持續(xù)3天,吸引島內(nèi)外210支隊(duì)伍、約5100名選手參賽,分為男子組、女子組、混合組等多個(gè)組別,并涵蓋大、小型龍舟。

臺(tái)北市民、“愛(ài)路迷勁草”龍舟隊(duì)成員許銀專連續(xù)多年參加臺(tái)北龍舟錦標(biāo)賽?！扒澳旰腿ツ甓宋缥覀円苍?jīng)參賽,由于疫情大家必須佩戴口罩。今年端午節(jié)的比賽,賽手可以摘下口罩,觀眾也比往年增加很多,感覺(jué)特別振奮。”許銀專說(shuō)。

龍舟賽事因紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原而相沿成俗,“愛(ài)路迷勁草”等多個(gè)龍舟隊(duì)賽前特地前往位于臺(tái)北市北投區(qū)的屈原宮,依循古禮為參賽的龍舟點(diǎn)睛,并參與了傳統(tǒng)的祭江典禮,迎請(qǐng)屈原神像繞境。

“賽龍舟是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,可以感受節(jié)日氛圍,也可以鍛煉身體。希望能夠和隊(duì)友一起合作,在龍舟賽中取得好成績(jī)?！痹S銀專說(shuō)。

慶祝端午佳節(jié),粽子自然必不可少。對(duì)于不少臺(tái)北市民而言,南門市場(chǎng)的老字號(hào)商鋪一直是采買粽子的最佳選擇。

晶瑩剔透、甜咸冰涼的黃金堿粽,紅豆餡細(xì)膩綿密的湖州豆沙粽,以獨(dú)家配方鹵制入味的麻油雞腿粽……端午節(jié)前夕,記者走訪南門市場(chǎng),各種口味的粽子令人眼花繚亂,吸引人們排起長(zhǎng)隊(duì)。

南門市場(chǎng)老字號(hào)名攤南園食品店主打浙江口味,其中又以湖州鮮肉粽名氣最大。南園的湖州粽采用五片粽葉包制,呈長(zhǎng)條形,也被島內(nèi)民眾親切地稱為“枕頭粽”。

“湖州粽又細(xì)又糯,鮮肉還不柴。”特意來(lái)到南門市場(chǎng)購(gòu)買湖州粽的臺(tái)北市民陶小姐說(shuō),“我從小家里就是吃湖州粽,后來(lái)還去過(guò)幾次湖州,都是為了粽子。”

南門市場(chǎng)自治會(huì)會(huì)長(zhǎng)王銓國(guó)表示,今年雖然原物料有漲,但粽子都盡量維持原價(jià),或僅漲5至10元新臺(tái)幣,希望更多民眾能在端午期間來(lái)感受南門市場(chǎng)的傳統(tǒng)特色。

端午節(jié)也被視為祈福辟邪的節(jié)日。除了插艾草、菖蒲,佩戴五彩繩、香囊等以外,不少臺(tái)灣民眾還熱衷于取“午時(shí)水”、立蛋等傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng),表達(dá)對(duì)于美好生活的期盼。

取“午時(shí)水”是一個(gè)富有特色的節(jié)日習(xí)俗。人們?cè)诙宋绻?jié)正午求取“午時(shí)水”,據(jù)說(shuō)用來(lái)泡茶、釀酒特別香醇,還有除穢、轉(zhuǎn)運(yùn)、解暑熱、去時(shí)疫等功效,甚至于民間有“午時(shí)水飲一嘴,勝過(guò)補(bǔ)藥吃三年”的說(shuō)法。

位于臺(tái)中市大甲區(qū)的鐵砧山劍井是島內(nèi)知名的“午時(shí)水”取水地。端午節(jié)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)人數(shù)更勝往年,取水活動(dòng)主辦方準(zhǔn)備的500份“午時(shí)水”很快便發(fā)放完畢。一些無(wú)法取到山泉水和井水的民眾則采取變通方式,提前準(zhǔn)備瓶裝自來(lái)水或礦泉水,于正午時(shí)放置在戶外晾曬,以此方式自制“午時(shí)水”祈福辟邪。

立蛋也是不少島內(nèi)民眾端午節(jié)當(dāng)天的必備活動(dòng)。22日,臺(tái)北大佳河濱公園、臺(tái)北動(dòng)物園等多地都舉辦了“百人立蛋”活動(dòng),邀請(qǐng)民眾體驗(yàn)傳統(tǒng)習(xí)俗。

在大佳河濱公園的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),許多家長(zhǎng)帶著孩子,用彩筆在雞蛋殼上或繪制各種圖案,或?qū)懴伦约旱拿趾汀岸宋缈鞓?lè)”等字樣,然后嘗試把雞蛋立起來(lái),既緊張又有趣。人們相信,在端午節(jié)這天的正午時(shí)分,成功把雞蛋豎立起來(lái)會(huì)給自己和家人帶來(lái)一年的好運(yùn)。

臺(tái)北市民王志卿帶著孩子一起在現(xiàn)場(chǎng)參加立蛋活動(dòng)。在他看來(lái),這不僅是祈求好運(yùn)的習(xí)俗,也有節(jié)日?qǐng)F(tuán)圓的意味?！拔覀儼磉€會(huì)參加端午節(jié)傳統(tǒng)的繞境活動(dòng),加上立蛋、吃粽子、看龍舟賽,這個(gè)端午節(jié)過(guò)得很歡樂(lè)、很圓滿。”

關(guān)鍵詞：