巴奴旗下超島自選火鍋羊肉檢出鴨源性，已被立案調(diào)查

(資料圖片僅供參考)

9月8日晚，北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)，針對(duì)消費(fèi)者反映的北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）銷售的高鈣羊肉卷涉嫌摻有鴨肉的問(wèn)題，朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員第一時(shí)間對(duì)涉事門店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)其銷售的肉類菜品原材料（共7種）進(jìn)行了抽檢。

經(jīng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，包含涉事產(chǎn)品高鈣羊肉卷在內(nèi)的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性、牛源性及鴨源性。問(wèn)題樣品均為“哈爾濱市雙城區(qū)朝陽(yáng)鄉(xiāng)九洲源食品加工廠”生產(chǎn)的速凍預(yù)制肉制品。

目前，朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）立案調(diào)查。

此前報(bào)道：

旗下火鍋店羊肉測(cè)出鴨成分，巴奴回應(yīng)：凡消費(fèi)過(guò)賠償1000元

近日，有博主在社交平臺(tái)上發(fā)布系列視頻，曝光超島北京合生匯店賣“假羊肉”。該博主共花費(fèi)98元在超島購(gòu)買了6盒肉類食材，其中4盒高鈣羊肉卷被權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)出鴨成分。9月7日，巴奴再回應(yīng)該事件：對(duì)凡在該店消費(fèi)過(guò)該產(chǎn)品的顧客可憑支付記錄到超島合生匯店領(lǐng)取賠償現(xiàn)金1000元，同時(shí)對(duì)超島合生匯店、豐科萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店、龍德廣場(chǎng)店、石景山萬(wàn)達(dá)店即日起全面停業(yè)整改。

根據(jù)視頻內(nèi)容，超島店員在面對(duì)博主“是否真羊肉”的質(zhì)疑時(shí)，該店員直言“那必須的，我們有中央廚房，連底料都是自己生產(chǎn)”，為了增加可信度，店員還將母公司巴奴搬出來(lái)“背書(shū)”，稱“我們跟巴奴是一家”。不僅如此，店內(nèi)信息公示中還明確指出，超島主要食品原材料由巴奴中央廚房——北京行運(yùn)無(wú)限大餐飲有限公司統(tǒng)一配送。該博主也因此質(zhì)疑巴奴火鍋或有大問(wèn)題。

針對(duì)此事，9月6日，巴奴毛肚火鍋微信公眾號(hào)發(fā)布聲明稱：超島確實(shí)為巴奴集團(tuán)旗下子品牌,雖然其創(chuàng)立以來(lái)由獨(dú)立團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng),但巴奴集團(tuán)對(duì)超島有不可推卸的監(jiān)督管理責(zé)任。

關(guān)鍵詞：